L'Épi de Blé, Creperia tradicional no norte de Rennes, França.
L'Épi de Blé é um restaurante de crepes no norte de Rennes com interiores brilhantes e decoração bretã tradicional. A cozinha oferece muitas variedades doces e salgadas feitas com farinha de trigo sarraceno e farinha de trigo usando ingredientes regionais frescos.
O restaurante abriu em 1999 e mantém as tradições culinárias bretonas em Rennes desde então. Sua fundação ocorreu durante um período em que a culinária regional estava ganhando uma atenção renovada.
O nome faz referência à palavra francesa para espiga de trigo, refletindo o uso de produtos de cereal locais. A decoração segue tradições bretonas com elementos característicos desta região ocidental.
O estabelecimento está aberto diariamente e oferece assentos para quem deseja comer no local ou retirar pedidos. O horário nos fins de semana pode ser mais tardio do que durante a semana, portanto recomenda-se verificar os horários exatos com antecedência.
O menu vai além das opções clássicas com criações modernas que mostram como as bases tradicionais encontram novas formas de expressão. Ao mesmo tempo, as várias necessidades dietéticas são atendidas, desde vegetariana até sem glúten.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
