El Rey de las Fritas, Restaurante de hambúrgueres cubanos em Little Havana, Miami, Estados Unidos.
El Rey de las Fritas é um restaurante de hambúrgueres em Miami que serve fritas cubanas - sanduíches com carne temperada e batatas crocantes em pão cubano tradicional. O menu oferece diferentes versões deste clássico, algumas com coberturas extras como queijo ou bananas da terra.
O restaurante foi fundado em 1979 depois que os proprietários Victoriano e Angelina Gonzalez chegaram a Miami de Cuba em 1973 com sua receita tradicional de frita. Criaram um lugar que preservava a culinária cubana enquanto a cidade ao seu redor estava mudando.
O restaurante mantém viva uma especialidade cubana: a frita é um sanduíche feito com carne temperada e batatas crocantes em pão cubano. Os visitantes podem ver como este prato é preparado e que papel ocupa na cultura alimentar cotidiana da comunidade cubana local.
O restaurante tem vários locais em Miami, incluindo pontos em Little Havana, Hialeah, Bird Road e Flagler onde você pode comer economicamente todos os dias. Os pedidos são processados rapidamente e a comida é ideal para uma visita rápida ou para levar.
O menu oferece oito variantes diferentes de frita, o que leva este prato simples em muitas direções. A Frita Suprema, por exemplo, combina a carne e batatas tradicionais com queijo frito e bananas da terra doces - uma surpresa de menu para uma refeição cotidiana.
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