Mikuni, Restaurante japonês em Roseville, Estados Unidos.
Mikuni é um restaurante japonês na Eureka Road que oferece mais de 100 rolos de sushi junto com pratos tradicionais e criações modernas. O cardápio equilibra preparações clássicas com opções inventivas para comensais que buscam variedade.
A família Arai estabeleceu este restaurante após sua imigração para os EUA em 1985, trazendo consigo seu conhecimento culinário japonês. Essa fundação molda as técnicas de cozimento e a seleção de pratos ainda usados hoje.
Ao chegar, os clientes ouvem uma saudação tradicional japonesa que os conecta aos costumes culinários autênticos. Esta recepção define o tom de uma experiência enraizada na hospitalidade e cultura de mesa japonesa.
O restaurante abre para almoço às 11:30 até 16:00 e serve jantar até 21:00 de domingo a quinta-feira. O serviço noturno nos fins de semana se estende até 22:00.
O restaurante lançou um serviço de sushi móvel em 2001 que viaja para eventos em toda a região. Este conceito móvel trouxe a cultura do sushi japonês além das paredes do restaurante para encontros locais.
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