Sky Bistro, Restaurante de montanha no topo do Monte Sulphur, Parque Nacional Banff, Canadá
Sky Bistro fica no andar superior do terminal do Banff Gondola em cerca de 2.200 metros de altitude, cercado por paredes de vidro que emolduram cadeias de montanhas em todas as direções. O local aproveita o ponto de vista mais elevado do topo para oferecer refeições com vistas por todos os lados.
Sky Bistro abriu em 2016 como parte de uma grande renovação do terminal do Banff Gondola. Esta atualização expandiu significativamente as opções gastronômicas no ponto de observação de Sulphur Mountain.
O menu utiliza ingredientes de todo o Canadá, das duas costas até as pradarias de Alberta. Especialidades regionais como carne de bisonte e pratos com frutas de Saskatoon refletem as tradições culinárias locais.
Você só pode chegar ao restaurante de teleférico da estação base. Recomenda-se fazer reserva com antecedência, especialmente se você planeja jantar à noite.
O chef Claudius Wolf cria menus de degustação sazonais onde ingredientes locais são deliberadamente combinados com vistas de montanha específicas visíveis de cada mesa. Este emparelhamento de comida e paisagem cria uma experiência gastronômica distintiva.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
