Les Minotiers, Restaurante e hotel em Mirepoix, França
Les Minotiers é um restaurante e hotel em Mirepoix com 40 quartos situados na Avenue Maréchal Foch. O edifício possui um terraço com pergolado sombreado e um espaço gastronômico dedicado à culinária regional.
O edifício foi originalmente um moinho de farinha e reteve partes desse passado industrial. Os silos antigos no jardim servem como lembretes do uso anterior do local.
O restaurante oferece pratos sazonais feitos com produtos locais da região de Ariège, e mantém uma seleção de vinhos curada por sommeliers treinados. Os visitantes podem descobrir sabores regionais enquanto recebem recomendações especializadas do pessoal.
O estabelecimento oferece Wi-Fi gratuito, estacionamento privado e estações de carregamento para veículos elétricos. Salas de reunião estão disponíveis para reuniões comerciais e seminários.
O restaurante oferece diferentes opções gastronômicas com menus de almoço diários em vários preços e seleções gourmet com diferentes tarifas. Também há opções vegetarianas dedicadas disponíveis no cardápio.
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