Grateful Shed, Praça de food trucks em Wisconsin Dells, Estados Unidos.
O Grateful Shed é um pátio gastronômico onde vários vendedores servem pratos regionais em um espaço coberto com áreas de refeições internas e assentos ao ar livre. O layout permite que grupos com preferências alimentares diferentes comam juntos em um único local.
Jason Field e Dan Marsich abriram este conceito de pátio gastronômico para atender à necessidade de opções gastronômicas diversas em Wisconsin Dells e mudaram a forma como as pessoas saem para comer na região. Os fundadores criaram um modelo que combinava vários vendedores de alimentos independentes sob um mesmo teto.
O espaço funciona como ponto de encontro onde música ao vivo de músicos locais toca em certas noites e noites de bingo são organizadas regularmente. Os visitantes se veem em um ambiente social que vai além de simplesmente comer.
A localização na Wisconsin Dells Parkway a torna fácil de encontrar e conveniente se você já está visitando parques aquáticos próximos ou viajando com grupos maiores. Você pode caminhar de um vendedor para outro e escolher sua refeição com base no que o atrai naquele momento.
O interior apresenta decorações de caminhões de comida e vans reais que criam uma estética incomum e colorida que você não encontraria em estabelecimentos de refeições típicos. Uma fogueira ao ar livre funciona o ano todo e recebe hóspedes junto com seus cães e gatos.
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