L'Aperó, Restaurante de pizza na Zona 4, Guatemala.
L'Aperó é um restaurante de pizza na Zona 4 que prepara pizzas em forno de lenha com massa fermentada e ingredientes frescos. O menu apresenta produtos locais combinados com queijo suíço de várias formas.
O restaurante foi fundado por Nils e Marta, que combinaram sua experiência na fabricação de massa com os princípios culinários franceses. Sua abordagem continua a influenciar a forma como o alimento é preparado aqui.
O nome vem da tradição francesa do apéro, o tempo social compartilhado antes do jantar. Este conceito guia como o restaurante convida os hóspedes a permanecer e desfrutar juntos.
O restaurante fica na região 4 Grados Norte e abre de terça a sábado do meio-dia até as 21 horas, e domingo de 13 a 17 horas. Planeje sua visita nesses horários, pois está fechado aos segundos.
O Perazul é uma pizza especial que combina queijo suíço, creme, peras refogadas e queijo azul de forma inesperada. Esta mistura de sabores doces e salgados não é a experiência típica de pizza.
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