Wabash BBQ, Restaurante de churrasco em Excelsior Springs, Estados Unidos.
Wabash BBQ ocupa um antigo edifício de estação ferroviária e serve pratos de churrasco em espaços com paredes de tijolos aparentes e móveis de madeira. As áreas de refeição distribuem-se por várias salas dentro da estrutura original do depósito.
O edifício era originalmente um depósito ferroviário Wabash e foi transformado em restaurante em 1997. Esta conversão preservou a estrutura histórica enquanto dava um novo propósito ao espaço.
Músicos locais apresentam-se regularmente no restaurante, mantendo as tradições do churrasco e blues do Missouri através de entretenimento.
O restaurante oferece assentos internos, áreas de pátio e acomodações para grupos maiores. Os visitantes devem esperar tempos de espera durante as horas de pico e fazer reservas com antecedência ao vir com grupos maiores.
Uma area de refeicoes separada ocupa a antiga secao de leiteria do edificio do deposito ferroviario e retém detalhes arquitetonicos originais. Esses espacos revelam como o edificio ja serviu para diferentes funcoes.
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