Slightly North of Broad, Restaurante americano no Downtown Charleston, Estados Unidos
Slightly North of Broad é um restaurante americano no centro de Charleston que se concentra em tradições culinárias do Sul. O cardápio apresenta ingredientes de estação provenientes de agricultores e pescadores locais da Carolina do Sul, com uma ampla seleção de vinhos.
O restaurante foi fundado em 1993 pelo Chef Frank Lee no cruzamento de King Street e Broad Street. Essa localização no distrito histórico de Charleston moldou o estabelecimento desde o início.
O restaurante exibe obras de artistas locais de Charleston em suas paredes. Essa conexão com a comunidade se reflete na forma como a comida é escolhida e preparada, ligando o espaço aos fornecedores regionais.
O restaurante fica no coração do centro de Charleston, facilitando caminhadas pelas ruas e atrações próximas. As reservas são úteis, especialmente durante as horas da noite e nos finais de semana quando o espaço fica cheio.
O nome do restaurante refere-se à sua exata posição geográfica logo ao norte de Broad Street, uma das ruas mais antigas de Charleston. Essa escolha de nome inusitada se tornou uma característica reconhecível que visitantes e moradores locais notam.
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