Smith & Wollensky Taipei, Steakhouse premium no Distrito Xinyi, Taiwan
Smith & Wollensky Taipei fica no 47º andar de um arranha-céu moderno no distrito de Xinyi, com uma cozinha aberta de design europeu e mobiliário em couro escuro. O restaurante equilibra as tradições formais do steakhouse com vistas elevadas da cidade.
O steakhouse original abriu em Nova York em 1977 e posteriormente se expandiu internacionalmente para Taiwan. O local em Taipei continua esse legado, trazendo os métodos clássicos do steakhouse americano para o mercado gastronômico local.
O restaurante combina as tradições da steakhouse americana com as preferências taiwanesas, incorporando frutos do mar premium junto aos cortes USDA Prime.
O restaurante funciona diariamente com horários reduzidos de domingo a quinta-feira e horários estendidos nos fins de semana. Os hóspedes devem esperar jantar em alta altitude e planejar com antecedência com uma reserva durante os horários de pico.
O local possui espaços dedicados para eventos privados que podem acomodar até 400 convidados. Essas áreas compartilham as mesmas vistas da cidade que a sala de jantar principal, tornando-as adequadas para jantares de negócios ou celebrações.
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