Mimi's Drive Inn
Mimi's Drive Inn é um restaurante familiar em Fulton, Oswego County, que serve comida há mais de 50 anos. O edifício com sua placa rosa e branca no 201 North Second Street apresenta um design funcional com cabines e balcões onde os clientes desfrutam de café da manhã a qualquer hora, hamburgueres e sanduíches para almoço, e frango caseiro com biscoitos para o jantar.
O restaurante começou como uma sorveteria em Mexico no final dos anos 1950 ou início dos anos 1960 sob Elwanda e Loren Duell. George Sachel comprou-o em 1970 e nomeou-o em homenagem à sua esposa Mimi, cumprindo uma promessa que lhe fez quando se casaram.
O nome Mimi's homenageia a esposa do fundador George Sachel, a quem ele prometeu colocar seu nome em luzes se ela o casasse. O restaurante permanece profundamente enraizado na comunidade, apoiando escolas e eventos locais, refletindo o quanto a família valoriza a confiança da cidade.
O restaurante está localizado na North Second Street e é facilmente acessível a pé ou de carro. As operações se concentram principalmente nos meses mais quentes com assentos ao ar livre, portanto, os visitantes devem verificar a disponibilidade sazonal.
A família preserva uma tradição italiana especial fazendo brittle de amendoim a cada outono usando uma receita trazida da Itália pelo bisavô de George Sachel, Charles Giovo. Este doce feito à mão foi preparado por gerações na comunidade e honra as raízes italianas da família.
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