L'écailler du Château

L'écailler du Château é um restaurante de frutos do mar e café localizado na Rue Royale com vista direta para a entrada do castelo. A cozinha privilegia o peixe fresco e os crustáceos, fundindo as tradições culinárias francesas com sabores portugueses e brasileiros.

O estabelecimento era conhecido anteriormente como Le François Ier antes de passar por renovações para melhorar a cozinha e os espaços interiores. Sua posição frente à entrada do castelo o conecta a eventos históricos significativos ligados ao palácio.

O cardápio combina especialidades francesas de frutos do mar com influências culinárias luso-brasileiras, refletindo a herança gastronômica da região de Fontainebleau.

O restaurante é facilmente acessível a pé a partir da praça do castelo e do pátio. Recomenda-se fazer uma reserva com antecedência, especialmente nos fins de semana e períodos festivos.

Os assentos no terraço oferecem um ponto de vista raro onde os comensais podem observar os portões do castelo e o pátio onde aconteceram momentos decisivos da história francesa. É um dos poucos locais para comer em Fontainebleau que se sobrepõe diretamente a este espaço carregado de história.

Localização: Fontainebleau

Endereço: 3 Rue Royale, 77300 Fontainebleau, France

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Terça-feira 19:00-22:00; Quinta-feira 19:00-22:00; Sexta-feira-Sábado 19:00-22:30; Domingo 12:00-14:30

Telefone: +33160967321

Site: http://lecaillerduchateau.fr

Coordenadas GPS: 48.40246,2.69641

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:47