RAMEN SEIROCK-YA Honten, Restaurante japonês em Kramat Pela, Indonésia.
RAMEN SEIROCK-YA Honten é um restaurante japonês em Kramat Pela que serve pratos de ramen tradicionais com caldos ricos. O cardápio oferece várias variedades incluindo Shoyu, Shio, Miso e Tan-tan Men, cada um preparado seguindo receitas japonesas autênticas.
O restaurante foi fundado em 2009 em Tsukuba, Japão, e posteriormente se expandiu internacionalmente. Seu primeiro ramo no exterior abriu em Jakarta em 2014.
O restaurante recebeu a certificação halal do Conselho de Ulemas Indonésios em 2017, adaptando a culinária japonesa aos requisitos religiosos locais. Esse ajuste mostra como estabelecimentos estrangeiros modificam suas práticas culinárias para respeitar os costumes de seus clientes.
O restaurante fica localizado na Jalan KH Ahmad Dahlan 22A e funciona diariamente das 10h às 22h. Aceita cartões de crédito, carteiras digitais e dinheiro em espécie, facilitando o pagamento para todos os visitantes.
O restaurante oferece oito variedades diferentes de ramen, cada uma com sua própria combinação de sabores. Os pratos custam entre 61.000 e 72.000 rúpias indonésias, o que é um preço justo para ramen de qualidade.
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