Chart House, Restaurante americano na Torre das Américas, San Antonio, Estados Unidos
O Chart House é um restaurante americano que ocupa o andar rotativo da Tower of the Americas em San Antonio, no Texas, a cerca de 230 metros acima do solo. Serve bifes nobres e frutos do mar num ambiente requintado, com vista panorâmica completa da cidade e da paisagem ao redor.
A Tower of the Americas foi construída para a exposição mundial HemisFair de 1968 em San Antonio, e o restaurante abriu pouco depois de a torre ser concluída. O Chart House assumiu posteriormente a operação e deu continuidade ao conceito de restaurante rotativo naquele local.
O Chart House fica dentro da Tower of the Americas, construída para a exposição mundial HemisFair de 1968 e um dos pontos de referência mais reconhecidos de San Antonio. Muitos visitantes vêm tanto pela vista da cidade, que muda lentamente durante a refeição, quanto pela própria cozinha.
O restaurante espera que os clientes usem traje casual elegante, portanto shorts e chinelos não são adequados. Recomenda-se vivamente fazer uma reserva com antecedência, especialmente para o jantar, quando a procura é maior.
A sala de jantar gira tão devagar que a maioria dos clientes mal percebe o movimento, mesmo que a vista mude completamente ao longo de uma refeição normal. A cozinha e as áreas de serviço permanecem fixas enquanto apenas o piso com os assentos gira.
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