HiroNori Craft Ramen, Restaurante japonês de ramen em Irvine, Estados Unidos.
HiroNori Craft Ramen e um restaurante de ramen japones em Irvine que prepara caldos cozidos por horas usando ingredientes importados do Japon. Cada prato combina vegetais frescos, proteinas e caldo cuidadosamente preparado para criar refeicoes completas.
O restaurante foi fundado em 2017 por Hiro Igarashi e Nori Akasaka, que se conheceram em Los Angeles e decidiram abrir seu primeiro local. Sua colaboracao trouxe as tradicoes japonesas de ramen para o mercado americano.
O restaurante prepara ramen seguindo metodos tradicionais japoneses, permitindo aos clientes escolher entre varios tipos de caldo e personalizar sua tigela com ingredientes preferidos.
O restaurante esta localizado na Michelson Drive perto do Aeroporto John Wayne, tornando-o facilmente acessivel de carro de diferentes partes da area. Opcoes para comer no local, levar comida e entrega em casa estao disponiveis.
As massas em cada tigela sao feitas com farinha japonesa de alta qualidade que e especialmente importada para obter textura e sabor autenticos. Os clientes tambem podem escolher ingredientes fermentados como cogumelos orelha-de-madeira e molho de soja envelhecido em barril.
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