Settebello, Pizzaria napolitana no centro de Salt Lake City, Estados Unidos.
Settebello é uma pizzaria napolitana no centro de Salt Lake City que assa pizzas em um forno a lenha usando métodos italianos tradicionais. O forno e as técnicas de preparação seguem padrões rigorosos para pizza napolitana autêntica.
O restaurante abriu em 2006 em um edifício que anteriormente era uma creamery, introduzindo pizza napolitana genuína em Salt Lake City pela primeira vez. Este local marcou um ponto de virada na paisagem culinária da cidade.
O nome Vera Pizza Napoletana identifica este lugar como parte de uma rede comprometida com o artesanato napolitano autêntico. Os clientes podem observar os pizzaiolos preparando cada pizza à mão, seguindo técnicas que permaneceram inalteradas por gerações.
O restaurante fica no centro e é facilmente acessível a pé a partir de locais próximos. O espaço é configurado para que os clientes possam ver o forno e observar as pizzas sendo feitas.
Os dois pizzaiolos principais têm cada um mais de dez anos de experiência em preparar pizza napolitana de acordo com padrões rigorosos. Essa habilidade é visível em cada pizza servida aos clientes.
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