Cafe Du Monde, Café no Bairro Francês, Nova Orleans, Estados Unidos
Cafe Du Monde é uma cafeteria no Bairro Francês que se especializa em beignets quadrados polvilhados com açúcar em pó e café torrado escuro misturado com chicória, servido em um pátio ao ar livre durante todo o ano. O menu permanece focado nesses itens básicos, preparados frescos dia e noite.
O café abriu em 1862 como um quiosque de café servindo trabalhadores do mercado e permanece em seu local original no Mercado Francês. Essa longa continuidade no mesmo lugar torna-o um dos negócios mais antigos em funcionamento contínuo da cidade.
O café atrai músicos, artistas e residentes que se reúnem aqui a qualquer hora, tornando-o um ponto de encontro social do bairro. Sentando-se nas mesas ao ar livre, você percebe como a conversa flui naturalmente entre estranhos e velhos amigos.
O café funciona 24 horas por dia e aceita apenas dinheiro, então traga dinheiro ou visite um caixa eletrônico com antecedência. As filas mais longas ocorrem nas primeiras horas da manhã e nos fins de semana, enquanto as visitas mais tranquilas acontecem durante o dia ou no final da noite.
Cada pedido de beignets chega como três pastéis quadrados separados recobertos tão generosamente com açúcar em pó que os visitantes geralmente saem cobertos de pó branco. A abundância de açúcar é lendária e faz parte do que faz as pessoas voltarem.
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