Brauhaus Reissdorf, Restaurante e bar alemão tradicional em Altstadt-Süd, Colônia, Alemanha.
Brauhaus Reissdorf é um restaurante com vigas de madeira escura, paredes grossas de pedra e grandes janelas que inundam as salas de jantar com luz natural. O interior é arranjado em estilo tradicional, com múltiplas salas onde os hóspedes podem comer e beber confortavelmente.
Este estabelecimento abriu em 1992 e se concentra em manter as tradições de elaboração de cerveja da região. A cerveja Kölsch local é produzida e servida usando métodos transmitidos há séculos nesta área.
Os garçons chamados Köbes, vestidos com aventais brancos, trazem continuamente copos frescos de Kölsch até que o cliente cubra seu copo com a mão. Este costume é central para a experiência e conecta visitantes às tradições regionais.
O acesso é direto, pois o restaurante fica a apenas algumas centenas de metros da estação de bonde Poststraße. Abre ao meio-dia entre semana e mais cedo nos fins de semana, com serviço até a noite.
O porão contém uma das poucas pistas de boliche restantes na cidade, disponível para reservas em grupo de até cerca de 20 pessoas. Isso oferece aos visitantes uma maneira inesperada de combinar entretenimento com comida.
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