Cutters Crabhouse, Restaurante de frutos do mar próximo ao Pike Place Market, Seattle, Estados Unidos.
Cutters Crabhouse é um restaurante de frutos do mar perto do Pike Place Market servindo caranguejo local, salmão e alabote com vistas panorâmicas de Elliott Bay e Puget Sound. O espaço possui janelas do chão ao teto que enquadram a água e os navios que passam.
O restaurante abriu em 1983 e manteve fortes laços com a comunidade pesqueira de Seattle desde então. Essas conexões com pescadores locais e tradições marítimas continuam moldando como funciona.
O restaurante utiliza métodos culinários regionais com ingredientes da estação, refletindo como o noroeste do Pacífico valoriza frutos do mar frescos capturados de forma sustentável.
O restaurante fica à beira-mar e é fácil de alcançar a partir de Pike Place Market, com estacionamento disponível nas proximidades. Fazer uma reserva é uma boa ideia, especialmente nos finais de semana ou para grupos maiores.
Os hóspedes podem escolher capturas frescas em um extenso bar de crus enquanto observam navios porta-contêineres e balsas atravessando Elliott Bay logo do lado de fora. Isso cria uma conexão direta entre o que está no prato e o porto ativo visível pelas janelas.
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