Bluewater Seafood, Restaurante de frutos do mar no Condado de Harris, Texas
Bluewater Seafood é um restaurante em Houston dedicado a peixes frescos e frutos do mar da costa do Golfo. O cardápio apresenta ostras cruas, camarões de água doce cozidos e ostras assadas.
O restaurante abriu em 1996 quando Brad e Ping Aplin trouxeram sua experiência de pesca comercial para o setor alimentar. Este início marcou a criação de um negócio familiar que continua conectando pesca e culinária.
O restaurante reflete como as comunidades de pescadores da costa do Golfo conectam seu trabalho à culinária e aos pratos servidos. A família que o administra vem diretamente da indústria de pesca comercial.
O restaurante funciona de domingo a quinta de 11 a 21 horas e até 22 horas na sexta e sábado. Esses horários facilitam uma visita ao redor das horas normais de refeição.
O restaurante oferece ostras cruas muito econômicas nas segundas-feiras e apresenta uma seleção especializada de ostras assadas na quarta à noite. Essas promoções rotativas atraem diferentes visitantes ao longo da semana.
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