Kokohana, Restaurante japonês em Paris 8, França
Kokohana é um restaurante japonês no 8º arrondissement situado em um espaço elegante na rue Jean Mermoz. O estabelecimento se concentra na culinária japonesa tradicional preparada ao estilo teppanyaki diretamente na frente dos comensais a preços moderados.
O restaurante se estabeleceu no Triângulo Dourado, uma área próspera de Paris, trazendo técnicas de cozinha teppanyaki para a cena gastronômica local. Sua chegada expandiu as opções culinárias japonesas disponíveis no bairro.
O restaurante utiliza o método tradicional de cozinha teppanyaki japonesa, onde os chefs preparam os pratos em placas quentes diretamente na frente dos comensais. Este método interativo cria uma experiência compartilhada onde você pode observar a habilidade culinária em ação.
O local funciona melhor com reservas antecipadas, pois os assentos nas mesas compartilhadas são limitados e os chefs servem cada grupo individualmente. É útil planejar com antecedência e entender que você estará sentado com outros comensais em uma mesa comunitária.
Os comensais recebem grandes babadores protetores que protegem a roupa dos respingos durante a refeição, dando à experiência uma qualidade divertida. Esta precaução é necessária porque os chefs trabalham com movimentos rápidos e chamas abertas.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
