留園雅敘

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留園雅敘, Restaurante chinês estrelado Michelin no distrito de Wan Chai, Hong Kong.

Liu Yuan Pavilion ocupa o terceiro andar do edifício The Broadway, oferecendo culinária de Shanghai com pratos distintivos como pães fritos e bolinhos de sopa de caranguejo.

O restaurante estabeleceu sua reputação através de qualidade consistente, conquistando sua primeira estrela Michelin em 2020 e mantendo esta distinção até 2024.

O cardápio reflete métodos tradicionais da culinária de Shanghai, incorporando ingredientes sazonais como caranguejos peludos durante o outono e técnicas específicas de preparação.

Localizado em 54-62 Lockhart Road, o restaurante recebe clientes diariamente das 12:00 às 23:00, com reservas disponíveis no +852 2804 2000.

Sua interpretação do Arroz dos 8 Tesouros frito transforma o arroz glutinoso convencional em um prato com texturas crocantes através de técnicas específicas de cozimento.

Localização: 灣仔區 Wan Chai District

Endereço: 54-62, 3F 駱克道 Lockhart Road

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 12:00-23:00

Telefone: +85228042000

Coordenadas GPS: 22.27804,114.17081

Última atualização: 9 de março de 2025 às 08:54

Bem-vindo a Hong Kong, o Paraíso Culinário!

Os restaurantes gourmet de Hong Kong estão localizados nos andares superiores dos edifícios no centro da cidade e oferecem tanto pratos internacionais quanto locais. Cozinhas francesa, italiana, japonesa e cantonesa podem ser encontradas em estabelecimentos em Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alguns restaurantes proporcionam vistas para o Porto Vitória e o horizonte da cidade. Os chefs preparam menus tradicionais e contemporâneos em locais situados em hotéis e edifícios prestigiados como The Peninsula, The Murray ou o Bank of China.

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