Pobre Juan, Restaurante steakhouse em Santo Amaro District, Brasil.
Pobre Juan é uma churrascaria no distrito de Santo Amaro que assa cortes de carne premium em chama aberta. O cardápio apresenta seleções incluindo costela, porterhouse e carne Wagyu preparadas no fogo.
O restaurante abriu em Vila Olimpia em 2004 e depois se expandiu para múltiplas localizações no Brasil. O reconhecimento no Guia Michelin marcou sua posição na cena gastronômica.
O restaurante funde tradições sul-americanas de churrascaria com costumes locais, apresentando cortes de carne preparados segundo métodos enraizados no patrimônio culinário regional. Os visitantes experimentam uma cultura gastronômica focada na preparação cuidadosa e qualidade dos ingredientes.
O restaurante funciona de segunda a sexta de 11h30 a 23h, com horários ajustados nos finais de semana até as 22h. É aconselhável planejar com antecedência e confirmar os horários exatos antes de visitar.
A Gran Tabla é uma seleção de pratos para até três pessoas com múltiplos cortes de carne e acompanhamentos. Esta opção permite aos comensais provar vários cortes em um único pedido.
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