La Binchstub Gayot, Restaurante tradicional em Estrasburgo, França
La Binchstub Gayot é um restaurante no centro de Strasburgo que serve flammkuchen e outros pratos feitos com produtos regionais. O estabelecimento tem uma decoração calorosa de madeira e oferece tanto serviço de refeição local quanto takeaway.
O restaurante ocupa um edifício histórico e continua a tradição culinária da região alsaciana. Seus métodos de cozimento seguem práticas consagradas que foram mantidas ao longo das gerações na área.
O restaurante oferece a especialidade alsaciana tradicional flammkuchen com variações artesanais preparadas diante dos clientes. Os visitantes podem observar como esses pastéis finos e crocantes são feitos em um forno a lenha.
O estabelecimento é fácil de alcançar e está localizado no centro, o que facilita sua inclusão em um passeio pela cidade. É aconselhável visitá-lo fora dos horários de pico para um serviço mais rápido.
O chef experimenta variações incomuns de flammkuchen, como queijo de urtiga e pesto caseiro de alho selvagem. Essas combinações criativas dão ao prato tradicional um toque contemporâneo.
Localização: Strasbourg
Endereço: 6 Rue du Tonnelet Rouge, 67000 Strasbourg, France
Horário de funcionamento: 18:30-01:30
Telefone: +33388134773
E-mail: binchstub@gmail.com
Site: http://binchstub.fr
Coordenadas GPS: 48.58317,7.75273
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:47
Os restaurantes de Estrasburgo refletem a cozinha alsaciana e a gastronomia internacional. A cidade conta com mais de 600 estabelecimentos gastronómicos, desde winstubs tradicionais a restaurantes com estrelas Michelin. As especialidades alsacianas incluem tarte flambée, choucroute garnie, baeckeoffe e spätzle. Brasseries históricas como Zum Strissel e L'Alsace à Table servem pratos regionais em ambientes autênticos. O bairro da Petite France e o bairro dos Curtidores concentram numerosos restaurantes em casas de estrutura enxaimel ao longo dos canais. A rue des Orfèvres e a rue du Vieux-Marché-aux-Poissons oferecem uma variedade de opções gastronómicas. Além da cozinha alsaciana, a cidade apresenta bistrôs franceses, trattorias italianas, restaurantes asiáticos e estabelecimentos de cozinha fusion moderna. Os preços variam desde menus de almoço acessíveis em winstubs até refeições de vários pratos em restaurantes de alta categoria.
Strasbourg astronomical clock
169 m
Argentorato
138 m
Bain rituel juif de Strasbourg
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Episcopal Palace
163 m
Grand Séminaire de Strasbourg
126 m
Sculpture of Jesus Christ on the Mount of Olives, Strasbourg Cathedral
161 m
Ancien Hôtel de Furstemberg, Strasbourg
126 m
Hôtel de Dartein
104 m
Ancien Hôtel d'Andlau
125 m
Hôtel de Saxe, Strasbourg
96 m
Ancien hôtel des Boecklin de Boecklinsau
131 m
Maison au 7, Place Saint-Étienne à Strasbourg
139 m
Ancien Hôtel des Joham de Mundolsheim
45 m
Maison, 10 rue des Pucelles, Strasbourg
142 m
Maison au 11, rue des Juifs à Strasbourg
49 m
Maison au 1, place Saint-Étienne à Strasbourg
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Ancien Hôtel de Marabail
165 m
Maison dite "de Cagliostro", Strasbourg
169 m
Immeuble au 31, rue des Frères à Strasbourg
80 m
Immeuble aux 29, rue des Frères et 2, rue du Faisan à Strasbourg
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Tombeau de Conrad de Bussnang
147 m
Maison Spach
165 m
Maison au 6, place Saint-Étienne à Strasbourg
142 m
Maison Saré
151 m
Maisons aux 2-4, impasse de la Bière à Strasbourg
22 m
Interior of Chapelle Saint-Jean-Baptiste
142 m
Munsterhof
69 m
Bürgerhaus Rue des Juifs 36
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