Le Quai Des Saveurs, Restaurante francês em Hagondange, França.
Le Quai Des Saveurs está localizado em um edifício de arenito rosa em frente à estação ferroviária de Hagondange, servindo culinária francesa moderna. A cozinha combina ingredientes sazonais com métodos de cozimento refinados para criar pratos cuidadosamente preparados.
O chef Frédéric Sandrini estabeleceu este restaurante através de técnicas de cozimento precisas e qualidade consistente, conquistando uma estrela Michelin. Este reconhecimento confirma a abordagem do restaurante para preparação meticulosa e atenção aos detalhes.
O restaurante adquire seus ingredientes de locais costeiros específicos: frutos do mar da Baía de St Brieuc e peixe de Saint-Quay-Portrieux e Boulogne-sur-Mer. Esta seleção reflete um compromisso com a qualidade regional e conexão com as comunidades pesqueiras francesas.
O restaurante funciona de quarta a domingo, com serviço de almoço das 12:00 às 12:45 e jantar das 19:00 às 20:45. O espaço é equipado com ar condicionado e oferece estacionamento para os hóspedes.
O estabelecimento apresenta dois menus surpresa junto com uma opção de almoço fixo, complementado por um carrinho de queijos com produtores cuidadosamente selecionados. Essas seleções de queijo em rotação adicionam um elemento de descoberta a cada experiência gastronômica.
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