Sahra Durum Restaurant, Restaurante de kebab turco em Acıbadem, Turquia
Sahra Durum Restaurant é um estabelecimento de kebab turco em Acíbadem que prepara kebabs tradicionais e pratos grelhados. Os ingredientes vêm de regiões bem conhecidas: a carne é obtida de Balıkesir e Gaziantep, enquanto as especiarias vêm de mercados renomados em Mardin e Kahramanmaraş.
O restaurante foi fundado por cinco irmãos em 1995 e se mudou para um espaço maior em 2005. Essa expansão permitiu que servisse mais clientes e expandisse o negócio.
O restaurante honra os métodos de culinária turca através do preparo do künefe, feito com massa de kadayıf caseira e queijo selecionado com cuidado. Esta sobremesa reflete receitas tradicionais transmitidas pela cozinha familiar.
O restaurante abre diariamente de 11:30 até meia-noite e oferece assentos tanto dentro quanto fora. Você pode optar por comer no local, levar comida ou receber entregas através de seus próprios veículos.
O espaço inclui uma sala de jantar climatizada que pode acomodar 160 pessoas, tornando-o um local de tamanho generoso. A área de assentos ao ar livre bem projetada oferece uma alternativa para comer sob o céu aberto.
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