Kozy Kanope, Restaurante francês para viagem no 9º distrito, França.
Kozy Kanope é um restaurante para levar que oferece pratos vegetarianos, opções de brunch e café em um ambiente moderno. O local fica na Rue La Fayette em uma área central do 9º arrondissement.
O restaurante nasceu de uma parceria entre Antoine Le Vu e Romain Le Pape, que anteriormente dirigiam a cafeteria Kozy Bosquet, e o chef Miguel Rijo. Essa colaboração levou seu conceito para este novo local.
O local mistura clássicos do brunch nova-iorquino com técnicas culinárias francesas, visíveis nos pratos diários. Os visitantes podem observar diretamente essa fusão de dois mundos gastronômicos oferecida aqui.
O local é acessível durante o dia e oferece opções rápidas para levar ou comer no local. O menu cobre diferentes faixas de preço, permitindo que os visitantes escolham conforme seu orçamento.
À noite, o menu muda e revela um lado diferente com pratos para compartilhar. Essa transformação torna cada visita diferente dependendo de quando você vai.
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