つるとんたん, Restaurante de macarrão udon em Chuo, Japão
Tsurutontan é um restaurante de macarrão udon no décimo andar do Tokyu Plaza Ginza, no distrito de Chuo, em Tóquio. A sala de jantar é espaçosa e tem janelas largas com vista para o bairro de Ginza lá embaixo.
Tsurutontan foi fundado há mais de três décadas em Osaka e desde então abriu várias unidades por todo o Japão. A unidade de Ginza é uma das mais visitadas, atendendo tanto moradores locais quanto turistas que passam pela área.
O nome do restaurante combina três palavras japonesas: tsuru (garça), ton (porco) e tan (lula), sugerindo a variedade de caldos e coberturas disponíveis. Ao abrir o cardápio, os clientes encontram tigelas grandes que parecem mais um prato de celebração do que um almoço rápido.
O restaurante fica no décimo andar e pode ser acessado pelos elevadores dentro do Tokyu Plaza Ginza. Como o lugar é muito procurado, especialmente nos fins de semana e à noite, reservar com antecedência é uma boa ideia.
Os clientes que ainda estiverem com fome podem pedir uma porção extra de macarrão sem custo adicional, o que é raro em restaurantes japoneses. A refeição também começa com um pequeno copo de umeshu, um vinho de ameixa japonês, oferecido como gesto de boas-vindas.
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