Haute Dolci, Restaurante de sobremesas em Wembley Park, distrito londrino de Brent, Inglaterra
Haute Dolci é um restaurante de sobremesas em Wembley Park que se concentra em doces inspirados por diferentes países. O menu inclui waffles americanas e belgas, crepes, panquecas, massa de biscoito e sobremesas à base de chocolate.
O restaurante abriu em Wembley Park após o fim da pandemia em junho, marcando sua primeira localização em Londres. Ele havia se expandido previamente para Manchester e Cheshire Oaks antes de se mudar para a capital.
O nome Haute Dolci faz referência ao vocabulário francês para coisas doces, refletindo o foco do restaurante em sobremesas. Os visitantes usam o espaço como local de reunião para marcar ocasiões especiais e compartilhar doces com seus entes queridos.
O restaurante oferece opções para diferentes necessidades dietéticas, incluindo sobremesas sem glúten e veganas. Funciona bem para famílias e pequenos grupos que procuram uma pausa doce ou planejam uma celebração.
O design foi inspirado por um local em Leeds onde espelhos foram colocados acima das áreas da cozinha para que os clientes pudessem ver a comida sendo preparada. Em Wembley Park, uma grande árvore de flores rosa sobe até o teto, criando um ponto focal inesperado.
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