Hot Plate, Restaurante americano em Minneapolis, Estados Unidos
Hot Plate é um restaurante de café da manhã em Minneapolis situado em um espaço de salão convertido que serve pratos clássicos americanos matutinos e especialidades do dia. O cardápio apresenta pãezinhos de caramelo e noz-pecã caseiros, além de uma variedade de combinações de panquecas disponíveis durante todo o dia.
O restaurante abriu em 2005 como um estabelecimento de serviço completo fundado por Carrie Lewis e Sam Beberg. Uma transição para atendimento apenas de café da manhã ocorreu em 2017 quando Carmen Santana assumiu a propriedade e reformulou o conceito.
Pinturas por números decoram as paredes ao lado de espelhos originais do antigo salão, criando um espaço com caráter distintivo dos anos 1970. Este ambiente molda a experiência matinal e torna cada visita como um passeio pelo passado.
O local abre para café da manhã às 8:00 e fecha às 13:00 de segunda a quinta-feira, com horário estendido nos fins de semana até às 14:00. A cozinha para de aceitar pedidos aproximadamente 15 minutos antes do fechamento, então chegue com tempo de sobra.
O local é conhecido por combinações criativas de panquecas misturando ingredientes como Nutella e manteiga de amendoim, junto com especialidades regionais como ovos mexidos estilo Grand Marais. Esta mistura de variações doces e salgadas torna o cardápio especial.
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