Autour de l’Asie, Restaurante asiático em Pessac, França.
Autour de l'Asie é um restaurante em Pessac com um buffet de autoserviço dividido em várias estações. Os visitantes escolhem entre pratos que representam tradições culinárias chinesa, japonesa e tailandesa.
O restaurante estabeleceu-se em Pessac, uma comuna perto de Bordéus, trazendo culinária asiática para uma área tradicionalmente centrada na comida francesa. A sua chegada refletiu crescente interesse por gastronomia internacional.
O restaurante reúne técnicas culinárias de vários países asiáticos e as torna familiares aos clientes franceses. Esta mistura reflete como os visitantes contemporâneos apreciam cruzar fronteiras culinárias numa única refeição.
O restaurante abre à noite e fica na Avenue Gustave Eiffel, fácil de localizar. O formato de autoserviço significa que você seleciona suas próprias porções e pode experimentar diferentes estações no seu próprio ritmo.
O sistema de buffet permite que os visitantes preparem sua própria refeição movendo-se entre estações quantas vezes desejarem. Essa liberdade de combinar difere dos restaurantes franceses tradicionais onde os menus são predeterminados.
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