Les Jardins Du Lotus, Restaurante mediterrâneo no distrito Dar El Bacha, Marrakech, Marrocos
Les Jardins Du Lotus é um restaurante em uma casa residencial transformada com áreas de refeição dentro e um terraço ao ar livre. Laranjeiras cercam os espaços de refeição e conectam as salas fechadas aos pátios abertos.
O edifício era originalmente uma residência de alto status que posteriormente foi convertida em restaurante. Os trabalhos de renovação preservaram as características arquitetônicas originais da casa.
O nome do restaurante faz referência às flores de loto que crescem nos pátios interiores e moldam o design do lugar. Essas plantas têm significado simbólico na tradição local e criam uma conexão entre os jardins e a herança marroquina.
O restaurante tem várias áreas de refeição de tamanhos diferentes, o que o torna flexível para grupos de vários tamanhos. Os visitantes devem estar cientes de que o lugar fica mais cheio durante o bom tempo e pode se encher rapidamente.
A cozinha é dirigida pela chef franco-canadense Clarisse Jolicoeur, que combina pratos como rigatoni de lagosta com componentes exóticos como pavlova de maracujá. Essa combinação de técnicas culinárias francesas com ingredientes tropicais o diferencia da gastronomia local típica.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
