RAM Restaurant & Brewery - Tacoma, Restaurante americano e cervejaria em Ruston Way, Tacoma, Estados Unidos
RAM Restaurant & Brewery é um restaurante americano com uma cervejaria no local localizado à beira-mar de Tacoma, servindo cervejas artesanais caseiras junto com pratos americanos clássicos. A cozinha projeta sua oferta de comida e bebida como um conceito unificado onde ambos os elementos se complementam mutuamente.
O estabelecimento contribuiu para o crescimento da cultura de cerveja artesanal em Tacoma desde a abertura e conquistou reconhecimento no Great American Beer Festival de 2024. Esta honra confirma sua influência na indústria cervejaria local e na reputação regional das tradições de cerveja caseira.
O restaurante se conecta com a comunidade local usando ingredientes regionais e apoiando causas como pesquisa sobre ELA através de vendas especiais de cerveja. Os visitantes experimentam uma ligação entre comida, artesanato local e engajamento comunitário.
O restaurante abre diariamente a partir das 11 AM com horários prolongados até 1 AM nas sextas e sábados. Em outros dias da semana fecha às 23, então os visitantes devem planejar sua visita de acordo com o dia da semana.
A cozinha assa suas pizzas com cerveja caseira na massa e utiliza uma receita de molho original de 1971. Este ingrediente inusitado confere às pizzas um sabor distinto que as diferencia das ofertas típicas.
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