Buca di Beppo Italian Restaurant, Restaurante italiano no Excalibur Hotel & Casino, Las Vegas, Estados Unidos.
Buca di Beppo é um restaurante italiano localizado no Excalibur Hotel & Casino na Las Vegas Strip, distribuído por várias salas de jantar temáticas onde praticamente cada centímetro de parede está coberto de fotos, cartazes e objetos italianos. O menu concentra-se em pratos clássicos de massa, carne e frutos do mar servidos em grandes travessas para partilhar.
A cadeia Buca di Beppo nasceu em Minneapolis no início dos anos 90 e cresceu rapidamente pelo país com um formato centrado em jantares em grupo e porções generosas. O espaço de Las Vegas abriu como parte dessa expansão nacional, encontrando um lugar natural dentro de um grande hotel-casino frequentado o ano inteiro.
O nome 'Buca di Beppo' significa algo como 'o porão do Beppo', e o restaurante abraça essa ideia com tetos baixos e paredes cobertas de fotos de família antigas, imagens religiosas e objetos decorativos italianos. Cada canto conta uma história diferente, dando a sensação de estar numa casa italiana movimentada em vez de num restaurante convencional.
O restaurante fica dentro do Excalibur Hotel & Casino e pode ser acedido diretamente a partir da área do casino. Reservar mesa com antecedência é recomendável, especialmente para grupos, já que certas salas e áreas são pensadas especificamente para reuniões maiores.
Uma das salas tem uma mesa colocada diretamente dentro da cozinha em funcionamento, conhecida como Pope's Table, onde os convidados jantam enquanto observam os cozinheiros a trabalhar a poucos metros. É uma das formas mais incomuns de jantar na Strip, e os grupos costumam reservá-la com meses de antecedência.
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