Restaurante Español, Restaurante espanhol em Buenos Aires, Argentina
Restaurante Español é um restaurante espanhol em Buenos Aires localizado a quatro quarteirões do Obelisco em um edifício de esquina com azulejos cerâmicos tradicionais e vigas de madeira expostas na sala de jantar. O estabelecimento oferece um vasto menu de pratos espanhóis clássicos.
O restaurante abriu suas portas nos anos 1950, servindo comida espanhola tradicional à comunidade crescente de imigrantes que se estabeleceram no centro de Buenos Aires após a Segunda Guerra Mundial. Tornou-se um local de encontro para falantes de espanhol.
O restaurante serve pratos regionais de diferentes províncias espanholas, incluindo ensopado asturiano, polvo galego e paella mediterrânea preparada segundo receitas familiares. Cada refeição vem acompanhada de um molho de alho caseiro e uma seleção de azeitonas espanholas.
O restaurante funciona de segunda a quinta-feira de 20:15 a meia-noite, sexta e sábado até 1:00, e almoço de domingo entre 12:15 e 15:30. Recomenda-se fazer reservas, especialmente nos fins de semana e para grupos maiores.
O restaurante serve pao fresco com pasta de tomate, azeitonas caseiras e molho de alho em cada mesa antes do prato principal como gesto de boas-vindas. Esses pequenos acompanhamentos refletem a atencao do local com as tradicoes de hospitalidade.
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