The Architect, Restaurante e pub em Chester, Inglaterra
The Architect é um pub e restaurante instalado numa casa georgiana no centro de Chester, em Inglaterra. Serve comida britânica e cervejas locais, com lugares sentados tanto no interior, onde os detalhes originais da época foram preservados, como no exterior, com vista para as antigas muralhas da cidade e para o hipódromo.
O edifício foi construído no final do século XVIII por Thomas Harrison como residência privada. Harrison deixou depois a sua marca na arquitetura pública de Chester, com obras como a Ponte Grosvenor e partes do Castelo de Chester.
O nome do local é uma referência direta a Thomas Harrison, que aqui viveu e trabalhou. Os tectos altos, as janelas simétricas e os detalhes trabalhados do interior ainda são bem visíveis e refletem o estilo georgiano com que o edifício foi concebido.
O local fica no coração de Chester e é facilmente acessível a pé a partir da maioria dos locais históricos da cidade. Reservar uma mesa com antecedência é uma boa ideia, especialmente nos dias de corridas no hipódromo próximo, quando a cidade fica muito movimentada.
O hipódromo situado diretamente em frente ao local é o mais antigo ainda em funcionamento na Grã-Bretanha, com raízes que remontam à época romana. Nos dias de corridas, o terraço exterior oferece uma vista direta para a ação do outro lado da água.
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