Santa Barbara Shellfish Company, Restaurante de frutos do mar em Stearns Wharf, Santa Barbara, Estados Unidos.
Santa Barbara Shellfish Company é um restaurante de frutos do mar situado no final do cais Stearns, diretamente sobre as águas do Pacífico. O cardápio é montado com base nas entregas diárias dos barcos de pesca locais que atracam logo abaixo.
O restaurante abriu no cais Stearns, construído pela primeira vez em 1872 e considerado um dos cais ainda em funcionamento mais antigos da costa sul da Califórnia. A comunidade de pescadores que usa o porto há gerações ajudou a moldar o que o lugar se tornaria.
O restaurante fica no final do cais Stearns, um lugar frequentado há anos por pescadores locais e moradores que vêm comprar e comer frutos do mar frescos. Pratos como a sopa de amêijoas e as ostras cruas refletem o que os barcos trazem a cada manhã.
Chega-se ao restaurante caminhando pelo cais a partir da praia, sem trechos difíceis no percurso. O lugar fica aberto durante todo o dia, mas o período do almoço costuma atrair mais visitantes.
Os clientes podem escolher frutos do mar vivos nos tanques de exposição e depois assistir ao preparo direto no balcão. Os barcos que trouxeram a mesma pesca muitas vezes ainda são visíveis do lugar enquanto retornam ao cais.
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