Carrabba's Italian Grill, Restaurante ítalo-americano em Pensacola, Estados Unidos.
Carrabba's Italian Grill é um restaurante ítalo-americano na North 9th Avenue servindo macarrão fresco, frutos do mar, frango e carnes grelhadas. Os chefs preparam muitos pratos em uma grelha a lenha visível dos clientes.
Este restaurante abriu como parte de uma rede fundada em Houston, Texas em 1986 por Johnny Carrabba e seu tio. O conceito misturava pratos italianos tradicionais com estilos de cozinha americanos.
O restaurante combina técnicas de culinária italiana com ingredientes americanos. Os visitantes podem observar o pessoal preparar molhos caseiros e receitas tradicionais.
O restaurante tem assentos na pátio e fica em uma localização de fácil acesso no centro da cidade. Pode estar cheio durante as horas de pico, então é recomendável fazer reserva.
A grelha a lenha funciona diante dos olhos dos clientes e é usada para preparar especialidades como Frango Marsala e carnes grelhadas sob encomenda. Este teatro culinário aberto distingue o restaurante de outros estabelecimentos similares.
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