Hemingway, Restaurante e pub na Praça do Mercado, Gliwice, Polônia
Hemingway é um restaurante e pub localizado na Praça do Mercado em Gliwice, na Polónia, distribuído por dois pisos. O piso térreo tem um bar e arcadas envidraçadas, enquanto o piso inferior é dedicado a uma pista de dança.
O estabelecimento abriu pela primeira vez em maio de 2003 apenas com o piso térreo, e nesse mesmo ano o piso inferior foi acrescentado. Esse segundo espaço permitiu juntar a dança à oferta de comida e bebida.
O interior é decorado com fotografias de Ernest Hemingway, mapas náuticos, rodas de leme e bússolas que evocam as viagens do escritor. Estes objetos dão ao espaço um ar de covil de explorador, muito diferente de um bar urbano comum.
O espaço está aberto desde cedo de manhã até depois da meia-noite, pelo que serve tanto para uma refeição diurna como para uma saída noturna. Os dois pisos têm dinâmicas diferentes, por isso convém saber para qual se dirige antes de chegar.
O bar tem uma coleção de cerca de 150 variedades de whisky de todo o mundo, o que o torna uma das seleções mais completas da região. Um humidor atrás do balcão oferece charutos para quem quiser acompanhar a bebida.
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