Forno Feliziani
Forno Feliziani é uma pequena padaria e pizzeria com forno a lenha em Roma onde pão e pizza são assados frescos diariamente. A loja possui um balcão simples com produtos recém-assados e algumas pequenas mesas.
A padaria foi fundada muitos anos atrás e tem sido gerenciada pela mesma família há gerações. As receitas e técnicas de assadura são transmitidas ao longo do tempo, preservando o artesanato tradicional.
O nome Feliziani vem da família que gerencia o local há gerações. A forma como os clientes pedem no balcão e comem rapidamente mostra a vida cotidiana romana.
A loja funciona com um sistema de peso onde você pode escolher seu próprio tamanho de porção. É mais movimentado de manhã e fecha cedo à noite, então é melhor visitá-lo durante o dia.
Você pode ver o pão e a pizza sendo assados do início ao fim, tornando todo o processo visível e transparente. O aroma do pão recém-assado preenche o espaço e o conecta diretamente ao ofício.
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