Cleavers, Restaurante e bar próximo a Rittenhouse Square, Filadélfia, Estados Unidos.
Cleavers é uma lanchonete e bar perto de Rittenhouse Square que se estende por dois pisos com design industrial apresentando tijolos à vista e detalhes em metal. O espaço combina uma área de refeição casual com um bar completo para pedir comida e bebidas.
Abriu em 2016 construindo sobre uma tradição familiar que remontava a décadas de fabricação de cheesesteaks na Filadélfia. A localização continua esse legado com uma abordagem moderna.
O menu une cheesesteaks tradicionais da Filadélfia com versões criativas incluindo carne de boi, frango e opções vegetarianas em pães ou wraps.
A localização fica no bairro de Rittenhouse e é fácil de chegar de praticamente qualquer lugar da cidade. Enche-se rapidamente durante as horas de pico, então chegar cedo ajuda a conseguir um lugar.
O bar é conhecido por shakes alcoólicos preparados com sorvete Bassetts, uma marca local, misturados com ingredientes de cócteis artesanais. Esta abordagem une as tradições locais de laticínios com mixologia criativa.
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