Le Puzzle, Restaurante francês em Dunquerque, França
Le Puzzle e um restaurante em Dunquerque que prepara pratos franceses classicos usando produtos regionais. O cardapio oferece opcoes de carne e peixe como peito de pato e robalo, refinados com acompanhamentos cuidadosamente selecionados como tomilho e molho de manteiga com açafrao.
O restaurante fica em Dunquerque, uma cidade portuaria no norte da França que teve grande importancia militar durante o seculo XX. O carater da cidade foi moldado por importantes eventos de guerra que deixaram marcas duradouras em sua paisagem.
O nome sugere a ideia de reunir diferentes elementos culinários em uma composição coerente. A cozinha aborda a gastronomia através da perspectiva das tradições de sabor francês, convidando os clientes a experimentar ingredientes locais reinterpretados.
O restaurante fica no Quai de la Citadelle no coração da cidade e é facil de alcançar a pé. Os visitantes devem saber que diferentes horas do dia têm diferentes horarios de funcionamento, portanto é util verificar antes de chegar.
O restaurante oferece uma opcao especial de almoco disponivel em varios dias da semana que fornece uma refeição completa por uma taxa fixa. Isso permite provar o trabalho da cozinha a um custo razoavel.
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