La Poule d'Or

La Poule d'Or é um restaurante gourmet em Puymirol localizado em um edifício de pedra com vigas de madeira, lustres e uma mesa central decorada com cabeças de leão em metal. O espaço une a elegância francesa refinada com toques artesanais através de materiais naturais.

Michel Trama fundou esta instituição culinária, que ganhou reconhecimento do Guia Michelin e duas Toques do Gault & Millau. Essas distinções estabeleceram o restaurante como um endereço importante da gastronomia francesa.

O menu apresenta pratos franceses regionais como frango ao sal com molho de ervas, torta de rabo de boi e cabeça de vitela à poulette, refletindo tradições culinárias locais.

O restaurante recebe hóspedes de terça a sábado para jantar entre 19:30 e 21:30, e aos domingos para almoço de 12:00 a 14:00. É aconselhável fazer uma reserva com antecedência, especialmente se planeja pedir as especialidades da casa.

O frango ao sal com molho de ervas de assinatura deve ser pedido com pelo menos 48 horas de antecedência. Este requisito destaca o compromisso prático do chef em preparar cada prato com cuidado.

Localização: Puymirol

Endereço: 52 Rue Royale, 47270 Puymirol, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:30-21:30; Domingo 12:00-14:00

Telefone: +33553953146

Site: https://facebook.com/aubergedelapouledor

Coordenadas GPS: 44.18697,0.79771

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:05