Chateau Le Cagnard

Chateau Le Cagnard ocupa um edifício medieval restaurado com paredes de pedra e interiores em arco, oferecendo vistas da costa mediterrânea a partir de seu amplo terraço e apresentando um teto deslizante que se abre para o céu.

O edifício remonta a vários séculos atrás e serviu como fortaleza medieval antes de ser transformado em residência nobre, tornando-se finalmente um restaurante que preserva o patrimônio arquitetônico da região.

O restaurante apresenta culinária provençal com pratos preparados com ingredientes sazonais incluindo frutos do mar frescos, queijos regionais, ervas aromáticas e produtos locais que refletem os métodos tradicionais de cozinha do sul da França.

Localizado na 54 Rue sous Barri em Cagnes-sur-Mer, o restaurante serve café da manhã das 7h30 às 10h30 e jantar das 18h00 às 23h00, sendo fortemente recomendadas reservas antecipadas durante as temporadas turísticas de pico.

Os restauradores suecos Axel Ohlson e Anton Surtell operam este restaurante mencionado no Guia MICHELIN, combinando a filosofia culinária nórdica com técnicas francesas tradicionais para criar pratos que enfatizam a integridade dos ingredientes e a harmonia dos sabores.

Localização: Cagnes-sur-Mer

Endereço: 54 Rue sous Barri, 06800 Cagnes-sur-Mer

Telefone: +33493207322

Site: https://lecagnard.fr

Coordenadas GPS: 43.66664,7.14481

Última atualização: 28 de novembro de 2025 às 09:51