ViV, Restaurante tailandês em Hell's Kitchen, Nova York, Estados Unidos.
ViV é um restaurante tailandês em Hell's Kitchen que se concentra na culinária do norte da Tailândia. O menu inclui peixe grelhado marinado, carne com tamarindo, arroz frito com linguiça e pastas de curry regionais entre outros pratos.
O restaurante foi estabelecido para introduzir as tradições culinárias do norte da Tailândia em Manhattan e se tornou conhecido por seus pratos regionais autênticos. O chef Thongpoon Pandher lidera a cozinha com profundo conhecimento de métodos tradicionais.
O cardápio apresenta o Pla Abb, um filé de tilápia marinado e grelhado em folhas de bananeira com pasta de curry tailandês do norte.
Os espaços de jantar apresentam design moderno e podem acomodar grupos de diferentes tamanhos. Os visitantes devem saber que gastos mínimos e taxas de serviço podem ser aplicáveis para grupos maiores.
Os clientes recebem gratuitamente chá gelado tailandês, café ou refrigerante quando solicitado, conhecendo as bebidas tradicionais tailandesas.
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