House of Japan, Restaurante japonês em Polaris, Columbus, Estados Unidos.
House of Japan é um restaurante japonês na área de Polaris onde os chefs trabalham em grills hibachi e cozinham na frente dos clientes. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e técnicas tradicionais diretamente na mesa do cliente.
O restaurante foi fundado e desde então se tornou um destino estabelecido para culinária japonesa em Columbus. Mantém seus padrões de qualidade e tradições ao longo dos anos em sua localização.
O restaurante reflete os costumes culinários japoneses onde as refeições compartilhadas e a conversa à mesa ocupam lugar central. O preparo que acontece diante dos clientes cria uma experiência social que vai além de simplesmente comer.
O restaurante abre de segunda a sexta para almoço das 11:30 às 14:00 e serve jantar diariamente. Os visitantes devem saber que o preparo acontece em mesas para múltiplas pessoas, portanto reservas são recomendadas para grupos maiores.
Os chefs realizam uma espécie de demonstração culinária a cada refeição, mostrando suas habilidades e manipulando ingredientes com movimentos rápidos e precisos. Esse corte, virada e manuseio de utensílios se tornou parte da experiência que muitos clientes gostam de observar de perto.
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