Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Restaurante de churrasco em Nashville, Estados Unidos.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q em Nashville é um restaurante de churrascaria que fuma lentamente carnes sobre madeira de nogueira, incluindo carne de porco desfiada, peito de boi e frango. A cozinha prepara todos os pratos do zero e oferece uma seleção de acompanhamentos e sobremesas feitos no local.
O restaurante começou em 1985 como uma pizzaria convertida em Birmingham, Alabama. A partir deste humilde início, expandiu-se para vários locais, incluindo a filial de Nashville.
O restaurante honra as tradições de churrascaria do Sul através de receitas transmitidas entre gerações e se conecta com a comunidade de Nashville por meio de eventos e encontros regulares.
O restaurante oferece várias opções de serviço, incluindo comer no local, levar embora, drive-thru e catering para grupos. Os visitantes devem esperar tempos de espera durante os horários de pico, principalmente nos finais de semana.
O estabelecimento funciona sem freezers ou micro-ondas e prepara todas as refeições do zero. As carnes são defumadas por 12 horas antes do serviço para garantir a qualidade máxima.
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