Peter Cat, Restaurante na Park Street, Calcutá, Índia
Peter Cat é um restaurante em Kolkata que serve pratos indiano e continental em uma sala de jantar decorada com móveis de madeira tradicionais e acessórios de latão. O interior mantém seu layout clássico com painéis de madeira esculpida e assentos de couro que lembram como era décadas atrás.
O restaurante abriu no final dos anos 1960 na Park Street e foi um dos primeiros a trazer culinária continental para Kolkata. Este momento fundador mudou a forma como a cidade pensava sobre comida e refeições.
O Chelo Kebab mostra a influência da culinária persa na tradição gastronômica local, com carne grelhada, arroz com manteiga e um ovo frito no topo. Este prato foi encomendado pelas mesmas pessoas há gerações.
O restaurante fica no canto de Park Street e Russell Street e aceita reservas. Abre diariamente do meio-dia às 23 horas, permitindo visitas para almoço ou jantar.
As paredes estão cobertas com fotografias antigas de cenas de rua de Kolkata, mostrando a cidade como era décadas atrás. Essas imagens contam histórias silenciosas sobre como a cidade mudou enquanto os hóspedes desfrutam suas refeições.
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