Pizzeria I Quintili, Pizzaria familiar em Tor Bella Monaca, Roma, Itália.
Pizzeria I Quintili é uma pizzaria em Tor Bella Monaca que serve pizzas, especialidades fritas e vinhos locais em um ambiente de bairro. O espaço comporta cerca de 160 hóspedes no verão e cerca de 80 no inverno, com áreas ao ar livre onde você come sob o céu aberto.
O restaurante foi fundado em 2017 por Marco Quintili, começando com um local na Via San Biagio Platani. Desde então, o negócio cresceu para incluir vários locais em Roma, tornando-se conhecido na cena local de pizzarias.
O nome se refere à família que gerencia o lugar, refletindo sua conexão com o bairro. Você pode ver como o menu se move entre receitas romanas clássicas e interpretações mais novas, mostrando como a pizza é vivida aqui diariamente.
O restaurante abre diariamente para jantar e aceita reservas, o que é útil, pois a área ao ar livre fica movimentada em diferentes momentos dependendo da estação. Reservar com antecedência ajuda você a garantir um lugar que melhor se adequa a você.
O restaurante é conhecido por sua pizza Amatriciana, feita com tomates San Marzano, mozzarela de búfalo e carne de porco selvagem. O prato é finalizado com uma apresentação de chama em sua mesa, um detalhe que muitos visitantes acham surpreendente.
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