Loveless Cafe, restaurant in Nashville, Tennessee
O Loveless Cafe é um restaurante em Nashville com mesas de madeira, toalhas de xadrez vermelho e branco, e um letreiro de néon rosa. A sala de jantar tem uma atmosfera simples e acolhedora que mantém o aspecto clássico de uma estalagem rural.
O lugar começou em 1951 quando Lon e Annie Loveless transformaram sua casa em um restaurante e adicionaram 14 quartos para viajantes. A partir de seus primórdios como uma estalagem à beira da estrada, desenvolveu-se em um local popular para moradores e visitantes.
O restaurante é famoso por seus biscoitos de leite azedo feitos à mão e assados frescos todos os dias. Os visitantes vêm aqui especialmente para provar essa especialidade tradicional que representa a culinária do Sul.
O restaurante fica na Rota 100 à beira de Nashville e funciona durante os horários padrão de refeições diariamente. Os visitantes devem esperar tempos de espera, especialmente durante os períodos de pico de café da manhã e almoço.
A padaria produz mais de 10.000 biscoitos diariamente usando a receita original de Annie dos anos 1950. Este volume enorme é feito à mão, mostrando o quanto esse simples biscoito continua amado após décadas.
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